Rękawice kuchenne należą do środków ochrony indywidualnej i w zakresie ochrony przed czynnikami termicznymi powinny spełniać następujące wymagania:

• zachowanie się podczas palenia (wymagane dla rękawic przeznaczonych do grillowania),
• odporność na ciepło kontaktowe,
• odporność na ciepło konwekcyjne (badanie dodatkowe),
• odporność na ciepło promieniowania (badanie dodatkowe).